如何抵制辦公室甜食

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我也曾經因為辦公室零食而愧疚,而責怪自己意志力弱。早上公司,才工作了一個小時,我就已經開始想著午餐要點什麼外賣。這時候如果零食出現在我面前,再加上一個超級好心的同事,這種誘惑實在受不了。我想那就吃一個曲奇就好,就拿一個。吃完一個,大腦告訴我,你都已經吃了,就別再裝好人了,不如吃完,至少當下的愉悅享受到了。吃完之後,愧疚感滿滿。可是又不能怪別人,同事又沒逼你吃,怪誰呢,自己意志力差而已。

你知道嗎?當你吃了大量碳水化合物,對胰島素和血糖的衝擊會讓你的荷爾蒙關閉大腦中的意志力控制中心。這時候沒有意志力根本不是你的錯,用意志力是擊敗不了無處不在的辦公室零食的。

商家們不會告訴你,那些所謂的健康早餐,比如穀物燕麥牛奶,在其中起了巨大的作用。自從我把這種高碳水早餐去掉,改為充滿健康脂肪的早餐,比如牛油果,加上蛋白質如雞蛋,以及少量的高品質碳水如番薯,就開啟了完全不同的精力水準。當同事們紛紛在討論點什麼奶茶、甜點吃的時候,我根本不餓,而且健康脂肪給了我充分的愉悅感 (脂肪在大腦中刺激到的愉悅中心和糖刺激的是同一個)以及飽腹感。牛油果加雞蛋,也並不需要花半小時做出 Instagram 風格的網紅早餐。五分鐘就能搞定!

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